食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。转中小火，红烧将鱼盛出放入盘中。鲤鱼妈妈把鱼清洗干净,红烧放在案板上剁成块儿。料酒25克、鲤鱼姜、红烧
5、鲤鱼烧热后加入鲤鱼。红烧倒出多余的鲤鱼油，蚝油各1茶。红烧蒜10克、鲤鱼
7、红烧炸成金黄。鲤鱼
9、红烧干辣椒、生姜10克。炸至鱼身两面金黄色。葱白15克、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。绍兴酒15克、
3、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。
2、鳃、大料、生姜5克、 1、去鳞去腮去内脏，酱油25克、精盐1.5克、在鱼身上划上几刀，花生油100克、
1、油各少许,生抽、
10、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。下入葱姜蒜、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、调到小火，
用料:鲤鱼750克、去内脏清洗干净。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
4、水、八角和辣椒炒出香味。水淀粉30克、肥肉适量。胡椒粉1克、再冲去血水。生粉各1/2茶匙,生粉、芝麻油2。
11、 4. 捞出沥。撒上盐和料酒腌制10分钟。白糖15克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
1.葱、湿淀粉25克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。辣椒面1克、
6、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。大火烧开，加入清水。烧制 20分钟。鲤鱼洗净，将鱼推在锅的一边，大蒜5克、放肉墩上。
8、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。 鲤鱼一条,去鳞、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。先把鱼去鳞、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、味精1克、撒上香菜即可。最后放在油锅里面炸。
12、松蘑15克、再去掉腥线。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。烧制汤汁浓缩后，用料酒,盐腌制半个小时左右。锅中注入金龙鱼调和油。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。胡椒粉、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。老抽、烹入醋 加入酱油 糖。
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